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¿Cuáles son las ventajas y beneficios del envasado al vacío?
¿Cómo puedo conservar mis alimentos de forma correcta? Esa es seguramente una pregunta que todos ustedes se han hecho alguna vez y que tiene una respuesta muy sencilla, pero que muchos de nosotros NO conocemos. A continuación les ayudaremos a responder esta importante pregunta y lo haremos con simplemente tres palabras: envasado al vacío. ¿Qué es un envasado al vacío? Antes de hablarles sobre las grandes ventajas que tiene el envasado al vacío sobre la conservación de nuestros alimentos, es importante [...]
IMPORTANCIA DE LOS ANÁLISIS PARA EL SUMINISTRO DE ALIMENTOS SEGUROS EN TIEMPOS DE COVID-19
En tiempos actuales, se ha tornado crucial que la cadena de suministros de alimentos sea segura, eficiente y suficiente. El análisis de alimentos es uno de los ejes fundamentales de esta cadena para asegurar la inocuidad de los alimentos, cumplimiento de Certificaciones y correcto etiquetado. Si bien es cierto no existe evidencia científica de transmisión del virus COVID-19 a través de los alimentos, existen virus que se transmiten fácilmente a través de los alimentos como es el caso de la Hepatitis [...]